達人村便り

和歌山・達人村(たっとむら)から旬の情報をお届けします。
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いよいよ、夏、本番。

■夏のイベント 花火バーベキュー

 
うっとおしい梅雨 長〜い梅雨もやっと明けて
 いよいよ 夏本番

 達人村 恒例のイベント「花火とバーベキュー」を開催します
 達人村の庭園を解放し
 
絶好の花火ポイントで夜空に舞う彩を楽しみ
 芝生の庭でバーベキューに舌鼓

 岩清水豚と生石高原の地鶏を炭火焼・・・
 真夏のビールは格別に旨〜い

 

 有田川 お大師 花火大会
    
    
8月20日(木) PM6:00〜  
    大人 3500円 
    小人 2500円 
    幼児 無料
 
 
きびどんどん 花火大会

    
10月18日(日) PM5:00〜
    大人 3500円 
    小人 2500円 
    幼児 無料



                             
  
                      
                              岩清水豚を炭火焼
                                香ばしい 甘〜い
 ご予約承ります           

 TEL 0737−22−8008     
 FAX 0737−22−8028     



■旨く な〜れ!
   みかんの摘果盛ん

 
暑〜い 7月〜8月のみかん作業は摘果
 汗 だくだく ちぎれ 千切れ 根気よく
 日当たりの悪い裾野や懐の果実は全部とります

                                                           成りすぎている果実やキズものも・・・                                                養分が行き届くように間引きます
葉20枚〜25枚に果実ひとつが目安。
10月には甘〜い みかんに仕上がります     




                              
                       
    こんなに間引いて大丈夫!
    まだまだ もう一度 見直してちぎります                               

                                                 






■甘〜い 幻の梨「豊水

 お盆が過ぎれば
 生石高原(標高870m)にひとあし早く 秋がやってきます

 温度差が大きい高原特有の気候とその道の達人が
 産み出す「梨」は地元の人でもなかなか口に入らない絶品です

 シャキシャキの食感と上品な甘味がじわっと広がる
 幻の梨「豊水」を生石高原からお届けします 



                                            


幻の梨「豊水」ご注文承ります。

 ■お届け予定 ・・・ 8月下旬〜9月末
 ■販売価格 ・・・ 2800円
           (大玉10コ程度入り)
 ■送料 ・・・ 600円
     (北海道・沖縄・離島は別途料金)

 
達人村「お茶の間農園」会員様には、9月上旬お届け予定です
                           お楽しみにお待ち下さい





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| - | 18:10 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
季節が走る達人村からこんにちは


ホタル乱舞 終盤


幻想的な世界を演出してくれるホタル

伝兵衛村長 連日 東西奔走
大阪 和歌山市などからのお客さんを観賞スポットへご案内
凄い!の連発に伝兵衛村長も満足そう

達人村周辺では 例年より早く消灯
今では有田川を遡り、清水の棚田周辺で楽しませてくれる
20日頃までOK

今年もほっとする光をありがとう



達人村の菖蒲 見頃です


梅雨入り宣言したと言うのに 天気が続く

畑に雑草も生えてこない
農家は ここらでひと雨ほしい・・・

                                                                 


   







       
       達人村では 紫陽花 菖蒲が見頃
       華麗な容姿にうっとり
これぞ 日本の美か!


カウンターから 窓越しに菖蒲を眺めながら飲む一杯のアイスコーヒー

          何をか想う・・・   
                                   しばし 至福のひと時



これで この夏 乗り切る


とれとれみかんハチミツに 地場産レモンを輪切りにして
漬け込み ハチミツレモンを仕込む

      
 
たっぷりのハチミツに青梅を入れ                                                  ハチミツ梅ジュースを・・・
何も足さない。
ハチミツだけで仕上げる「ほんまもん」


                             

達人村自慢のメニュー
        上品で切れ味抜群の贅沢な一杯です
  あなたも作りませんか?


旬のすぐれものをお茶の間へ
        達人村「お茶の間農園」募集中 
      〜21年度〜

「幻」「旬」「体験」のキーワードで成り立つ達人村から
ご当地のすぐれものを年間5回お茶の間へお届けします

完熟になるものをギリギリまで待って収穫
素早く直送

ほんものをお届けする「お茶の間農園」
会員制だから成せる技です

また、おトクな産品ご購入割引や
体験割引の特典もご利用いただけます

●年会費     18500円 
●募集期間 21年8月末日

 
お問合せ・資料請求

TEL 0737−22−8008
FAX 0737−22−8028



お届けの産品 〜21年度〜






21年10月  生石高原の幻の梨 10コ程度

     

21年11月  木成の完熟みかん 5Kg


                                               

21年12月  手づくり橙ポン酢 300ml 2本


                                              
   
22年2月  木成ポン柑 5K箱入り




22年6月  純粋みかんハチミツ 600g










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| - | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
我が楽園へ ようこそ!
ほたるの乱舞スポットご案内




 6月に入れば ほたるの季節おはなぴかぴか
 幻想的な世界を演出してくれるほたる
 乱舞 イヤほたるが降ってくる月 
 達人村周辺の観賞スポットをご案内します
 ご希望の方は 村長がご一緒しますわーい



手搾りジュースで乾杯ラテぴかぴか

 みかん畑に囲まれ 花の香りが漂うベランダかわいい
 ここで きよみ柑を半分に切って ぎゅ〜っとひと搾り
 何も足さないニコニコ




   喉ごし最高のジュースをごっくん
   これぞ ほんもの!!
   至極のひと時です・・・るんるん



 GWが明けた頃から
 爽やかな 夏みかんジュース(ハチミツ入り)が登場チューリップ
 お楽しみにラッキー


みかんの花 7部咲きおはな

 

  

  GW真っ只中!!
  例年より 10日ばかり早く咲き始める
  甘酸っぱい香りが漂う達人村




 


 みかんの花の香りに誘われて
 大阪からギャル4名様がご来村家
 みかん畑でうっとり
 う〜ん幸せラブラブ
 見頃は 5月中旬頃まで桜

 

 
 
 
    

    美人も蜜蜂も寄ってくる みかんの花
    おまえは 畑の魔術師か! 
    幸せも者だ楽しい

 
 
 



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| - | 17:47 | comments(30) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
GW 〜ゆったり達人村で〜 旬を拾う
しゃくなげ満開かわいい



    達人村の中庭
    今しゃくなげが満開おはな
    上品で色気が漂う
    見頃は5月3日頃まで・・・わーい




生石山 山開き

 4月29日生石山の山開き
 伝兵衛、生石山のテッペンヘ車を走らせる
 
 例年のことながら 山焼きのおかげで緑のじゅうたんが鮮明に甦るよつばのクローバーぴかぴか
 高原の空気は旨いムード
 風は心地よいおてんき
 おにぎりも美味しいモグモグ・・・ああぜいたく!!
 大地に元気をもらう

 ススキの中から わらびがにょこっと顔を出す
 山菜採りの達人たちの目が光る

 1時から餅投げ!!
 こっちへ! こっちへほって〜るんるん
 黄色い声が飛ぶ
 伝兵衛もカメラ片手に餅拾い
 いくつになっても面白い楽しい
 下を見ているのが餅拾いの極意とか!
 10コばかりゲットぴかぴか。。。ああしんどムニョムニョ








みかんの花 間もなく開花おてんき

 今年は 気候のせいか10日ばかり早い開花
 ほのかに甘酸っぱい香りが漂う達人村
 GW中に満開を迎えるのでは
 みつばち君も連休返上で一生懸命汗をかいている桜
 新蜜出荷は 5月下旬の予定です








さば寿司の季節到来
 
 達人村では 5月1日から ご好評いただいている
 さば寿司をはじめます

 肉厚のさばをアセの葉っぱで巻いて
 寿司桶へ詰めて 石で重しをして一晩寝かします
 これで旨いさば寿司の出来上がりぴかぴか
 
 さばの旨味がしっかり馴染んで これからの季節にぴったり
 自慢の冷やし麺(二八ざるそば・細麺ざるうどん・特製そうめん)
 と相性がよいラブラブ
 ぜひ一度ご試食あれ



 地方送りOKです嬉しい
 1個150円(10個から受付)
 又、さば寿司づくり体験も受付中グッド
 電話・FAXで お問合せ・お申込下さいわーい




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| - | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
達人村からこんにちは!
久しぶりのお便りですおはな

新春早々、朝日新聞で達人村の手づくり橙ポン酢が紹介され
近畿各地から、お取り寄せのお電話をたくさんいただきましたるんるん
うれしい悲鳴わーい

2月は木成りポン酢の出荷に追われ、てんてこ舞いジョギング
気がつけば春爛漫
達人村のあけび、しだれ桜が4月8日満開桜ぴかぴか
今が見ごろですわーい

近くで、花水木が出番待ちかわいい
GW過ぎには、みかんの花も開花 甘い香りが漂い
ハチミツの採集が始まりますチューリップ
季節に追われるも、旬を楽しむ伝兵衛村長ですよつばのクローバー




     達人村のしだれ桜満開桜
        私をみて〜と言わんばかり





例年よりも早く咲いた「あけびの花」
   清楚で気品あふれるぴかぴか


玄関の庭を模様替えよつばのクローバー
山からスギコケを採ってきて、苔庭に変身
お客様から「すっきりして よくなったラッキー」とのお褒めの言葉拍手

暑い夏を越せるか、伝兵衛の頑張り次第
しっかり 水をあげなければニコニコ

  


     山中で見つけたスギ苔を敷きつめる
        やさしい緑のじゅうたんに!
        もみじの新緑によく似合うおてんき


達人村は おかげさまで 開店3周年(4月3日)を迎えました家ぴかぴか
感動を感謝に変えて 精一杯頑張ります
今後とも よろしくお願い申し上げますラッキー



春爛漫の達人村
搾りたて Fresh Juice が旨〜いラテぴかぴか
旬を搾る きよみ柑・甘夏さくらんぼ
自然まるかじりに納得















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| - | 18:51 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
秋が旨い 達人村  〜 イベント・体験のご案内 〜
有田の山々は秋が走ります
生石高原の幻の梨、彼岸トマト・・・そして、いよいよ
密柑の季節ですラブラブ

秋が旨い達人村
楽しいこといっぱいの達人村おはな
今日は「体験」「イベント」のご案内をさせていただきますぴかぴか

★イベント

きびどんどん花火大会 in 達人村
   10月19日(日)    
     大人 ¥3000
    小人 ¥2000(小学生以下)
    幼児  無料



 ■MENU■ 
おてんきガーデンバーベキュー
 
豚しゃぶしゃぶ
  
ぴかぴか超高級 岩清水豚ぴかぴか


   開園 PM5:00


             先着30名様 ご予約承り中!

★体験


  ■巨峰ジュース搾り
   ひと房 ぎゅ〜っとラブラブ

  8/25〜9/末
 
  お一人様 500




 ■鯖すし づくり  
  鯖の旨味 しっかりウィンク

 8/1〜11/末

 お一人様 2000
 10コお持ち帰り




 ■みかん狩り
   とろけるみかん 
    食べ放題ラッキー
   しかも、kお持ち帰り

 10/10〜12/20

 大人 1500
 小人 1200




■ポン酢 づくり
橙果汁をふんだんに
 これぞ、ほんものモグモグ

 11/8〜2/末

 お一人様 2000
 
 300ml 本 お持ち帰り




 ■Garden
   バーベキュー
  
 超高級 岩清水豚をたっぷり
    自家製ポン酢でイヒヒ

  フルシーズン OK!

  大人 3000
  小人 2000




■お問合せ 
 TEL   0737−22−8008
 FAX   0737−22−8028
E-mail  contact@tattomura.com
和歌山県有田郡有田川町下津野2104−1





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| - | 18:15 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
達人村で幻の岩清水豚に舌鼓
テレビ番組「ダーツの旅」や「@テレわか」で放映された
岩清水の豚 ここ達人村で満喫できますラッキー

「ポークステーキ」や「トンカツ」などを 手づくりポン酢でシンプルに。。。ラブラブ
こたえられない逸品をどうぞ!!




     ¥1200 モグモグ






           ¥1000 わーい



芝生の庭でバーベキュー
        そこは もう リゾート気分


これからの季節は 何と言っても野外でのバーベキュー楽しいグッド
日本の原風景に囲まれて 
時間はゆったり流れる 癒しの空間ポッ

ここで味わう炭火焼の岩清水豚は最高ムード
                  ■要予約 
                ■40名様までご利用可 
                ■お一人様 3000円





  家族連れや
     グループで

  時には
  のんびりする日があっても
  いいじゃないか!!
  小さな贅沢を楽しもうウィンク


食事のあとは「季節の生ジュース」搾り体験

今の季節は夏みかんをぎゅ〜っと搾って みかんハチミツをたっぷりラテ
うまっモグモグ!! すっきりポッ

何も足さない 天然まるかじり
ニンマリ笑顔が突っ走る
至福のひと時ですおはな

  

   若者の笑顔が
    はじけるおてんき


   6月28日(土)ご来村





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